Um alimento rico em fibras, vitamina C, caroteno e minerais, a abobrinha é saborosa e versátil. Seja para fazer um aperitivo ou para servir um acompanhamento, as receitas de abobrinha na airfryer a seguir são uma ótima opção! Com um modo de preparo simples e um cozimento muito prático, em poucos minutos você prepara um prato delicioso. Confira:
Que tal preparar uma abobrinha empanada na airfryer? Aqui, você aprende o passo a passo para fazer essa versão muito mais fácil, saudável e crocante.
2. Abobrinha com páprica na airfryer
Ingredientes
- 2 abobrinhas cortadas em cubos
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Tomilho desidratado a gosto
- 1 colher de sopa de vinagre
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture a abobrinha com o sal, o azeite, a pimenta, a páprica, o tomilho e o vinagre
- Pré-aqueça a airfryer por 3 minutos a 200 graus. Coloque a abobrinha na cesta e aguarde mais 10 minutos;
- Transfira para uma tigela e sirva.
3. Abobrinha e cenoura na airfryer
Ingredientes
- 2 abobrinhas pequenas picadas
- 2 cenouras pequenas picadas
- 1/2 colher de café de sal
- 1/2 colher de café de pimenta-preta
- Alecrim a gosto
- Orégano a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a abobrinha e a cenoura com sal, pimenta, alecrim, orégano e azeite;
- Transfira para a cesta da airfryer e cozinhe em 200 graus por 10 minutos. Mexa um pouco e, se necessário, coloque mais alguns minutos para acabar de cozinhar;
- Despeje em um prato e bom apetite!
4. Abobrinha empanada na airfryer
Ingredientes
- 1 abobrinha
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo batido
Modo de preparo
- Corte a abobrinha em rodelas, depois tempere com sal, pimenta e azeite;
- Coloque a abobrinha na farinha, mergulhe no ovo e passe novamente na farinha;
- Pré-aqueça a airfryer a 180 graus por 3 minutos e disponha na cesta as abobrinhas empanadas;
- Cozinhe por 12 minutos ou até ficar dourada e crocante. Transfira para um prato e sirva.
5. Abobrinha com ovo na airfryer
Ingredientes
- 1 abobrinha
- 1 ovo
- Sal a gosto
- Orégano a gosto
- Óleo
Modo de preparo
- Retire o miolo de abobrinha e passe ela em um ralador. Coloque em uma tigela, adicione o ovo, o sal, o orégano e misture;
- Espalhe óleo em uma panela pequena que posso usar na airfryer. Despeje a mistura de abobrinha dentro;
- Deixe cozinhar na airfryer por 15 minutos a 200 graus. Aguarde esfriar, transfira para um prato e sirva.
6. Pizza de abobrinha na airfryer
Ingredientes
- 1 ovo batido
- 2 colheres de sopa de catupiri
- 1 colher de sobremesa de queijo ralado
- 1 colher de sobremesa de creme de cebola
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Tomate picado a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma vasilha, misture o ovo com o catupiri, o creme de cebola e o queijo ralado;
- Disponha as rodelas de abobrinha em uma tábua, depois tempere com azeite e sal. Espalhe a mistura anterior por cima das rodelas, acrescente o tomate e mais queijo, imitando uma pizza;
- Coloque na airfryer, uma rodela ao lado da outra, e cozinhe a 200 graus por 10 minutos. Repita esse processo com toda a abobrinha e sirva.
7. Bolinho de abobrinha na airfryer
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de abobrinha ralada
- 3/4 de xícara de queijo ralado
- 3 ovos
- Hortelã a gosto
- 1 e 1/4 de xícaras de farinha de trigo
- Temperos a gosto
Modo de preparo
- Misture, em uma tigela, a abobrinha com o queijo, os ovos e a hortelã. Incorpore, aos poucos, a farinha e o tempero;
- Com o auxílio de duas colheres, faça bolinhos e disponha na cesta da airfryer. Deixe por 10 minutos a 200 graus;
- Repita o último passo até acabar com a massa e sirva os bolinhos.
8. Bolinho de abobrinha com cenoura na airfryer
Ingredientes
- 1 abobrinha ralada
- 1 cenoura ralada
- 1/2 cebola ralada
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Cheiro-verde picado a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
Modo de preparo
- Esprema a abobrinha ralada em um coador para soltar todo líquido e coloque em uma tigela;
- Acrescente a cenoura, a cebola, os ovos, o queijo e mexa. Incorpore o azeite e a farinha até formar uma massinha;
- Coloque a farinha de rosca, o cheiro-verde, o sal e outros temperos que quiser. Finalize com o fermento;
- Despeje essa massa dentro de forminhas de silicone e disponha na cesta da airfryer. Com ela já preaquecida, deixe por 12 minutos a 180 graus;
- Retire das formas e está pronto para servir.
9. Suflê de abobrinha na airfryer
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 abobrinhas raladas e espremidas
- Sal a gosto
- 2 colheres de cebolinha verde picada
- 2 colheres de sopa de maisena
- 350 ml de leite integral
- 1 colher de chá de manteiga
- Noz-moscada a gosto
- 2 animado
- 70 g de mussarela ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 claras batidas em neve
- Azeite para untar
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o azeite para refogar a cebola com o alho. Acrescente a abobrinha e o sal. Após refogar por alguns minutos, coloque a cebolinha e reserve;
- Misture a maisena no leite, adicione um pouco de sal e vire em uma panela. Coloque a manteiga, a noz-moscada e mexa e fogo baixo;
- Quando começar a engrossar, rapidamente incorpore as gemas usando um fouet e, por último, a mussarela. Despeje esse creme na abobrinha e misture;
- Após esfriar um pouco, acrescente o creme de leite e a clara em neve, mexendo delicadamente;
- Unte com azeite um refratário que possa usar na airfryer e espalhe essa mistura dentro. Cozinhe por 15 a 25 minutos a 180 graus. Bom apetite!
10. Abobrinha recheada na airfryer
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- Azeite a gosto
- 300 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Manjericão a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- 1 tomate picado
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Corte as abobrinhas em pedaços grandes e faça uma cavidade no meio, sem furar. Reserve essas sobras da abobrinha;
- Em uma panela, aqueça um pouco de azeite para refogar a carne moída até mudar de cor. Acrescente a cebola, o alho, o manjericão, o orégano, a pimenta, o sal, o tomate, as sobras de abobrinha e misture;
- Coloque os pedaços de abobrinha no micro-ondas, tampe e deixe por 2 minutos para amolecer;
- Disponha a abobrinha na cesta da airfryer, recheie com a carne e espalhe o queijo por cima;
- Cozinhe por 12 minutos a 180 graus, transfira para um prato e sirva.