Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

2 receitas que são uma explosão de sabores!

Vanilda Silva

Confira essas duas receitas exclusivas de brigadeiro gourmet com passo a passo de como fazer. Todos irão amar. Espero que goste!

Brigadeiro gourmet de maracujá com chocolate branco

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de chocolate branco picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1/4 de xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
  • Chocolate branco ralado ou granulado amarelo para enrolar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 15 minutos).
  2. Desligue o fogo e acrescente o suco de maracujá, misturando bem.
  3. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  4. Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe no chocolate branco ralado ou no granulado amarelo. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Valor nutricional por unidade (considerando 30 unidades):

  • Calorias: 87 kcal
  • Carboidratos: 12 g
  • Proteínas: 1 g
  • Gorduras: 4 g

Melhor acompanhamento:

Suco de maracujá ou água de coco.

Melhores dicas de preparo:

Use chocolate branco de boa qualidade e suco concentrado de maracujá sem açúcar. Se quiser, pode rechear os brigadeiros com polpa de maracujá com sementes.

Foto Reprodução: Freepik

Brigadeiro gourmet de paçoca com doce de leite

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de doce de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 5 paçocas esfareladas
  • Paçoca esfarelada ou amendoim torrado e picado para enrolar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o doce de leite e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela (cerca de 20 minutos).
  2. Desligue o fogo e acrescente as paçocas esfareladas, misturando bem.
  3. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
  4. Com as mãos untadas, faça bolinhas e passe na paçoca esfarelada ou no amendoim picado. Coloque em forminhas de papel e sirva.

Valor nutricional por unidade (considerando 30 unidades):

  • Calorias: 103 kcal
  • Carboidratos: 15 g
  • Proteínas: 2 g
  • Gorduras: 4 g

Melhor acompanhamento:

Café ou leite.

Melhores dicas de preparo:

Use doce de leite cremoso e paçoca de boa qualidade. Se quiser, pode rechear os brigadeiros com doce de leite ou pedaços de paçoca.

Veja como surgiu o brigadeiro, o doce mais amado do Brasil!

O brigadeiro é um doce típico da culinária brasileira, feito com leite condensado, chocolate em pó, manteiga e chocolate granulado para a cobertura. Ele pode ser feito tanto no fogão quanto no micro-ondas, e é comum em festas de aniversário, junto com outros docinhos como o cajuzinho e o beijinho.

Mas você sabia que o nome brigadeiro é uma homenagem a um político? Isso mesmo, o doce foi criado nos anos 1940 para apoiar a campanha presidencial do brigadeiro Eduardo Gomes, candidato da União Democrática Nacional (UDN).

Segundo os historiadores, o brigadeiro surgiu nas mãos da doceira carioca Heloísa Nabuco de Oliveira, que era fã do candidato. Ela inventou o docinho para vender e arrecadar fundos para a campanha, e logo ele se tornou popular nas reuniões dos cabos eleitorais, que chamavam os amigos para comer o “docinho do brigadeiro”.

O brigadeiro Eduardo Gomes era um militar da Força Aérea Brasileira, que concorreu à presidência duas vezes, em 1945 e em 1950. Ele era conhecido por seu slogan “Vote no brigadeiro, que é bonito e solteiro”. Apesar do apoio recebido, ele perdeu as eleições para Eurico Gaspar Dutra e Getúlio Vargas, respectivamente.

Mas o doce que leva seu nome não perdeu a fama. Pelo contrário, ele se espalhou pelo país inteiro e se tornou um símbolo da nossa identidade. Hoje em dia, existem diversas variações do brigadeiro, com diferentes sabores, cores e formas. Ele pode ser enrolado ou de colher, tradicional ou gourmet, simples ou sofisticado.

O brigadeiro é tão querido que tem até um dia só para ele: 10 de setembro é o Dia do Brigadeiro, uma data para celebrar essa delícia que faz parte da nossa história. E você, já comeu um brigadeiro hoje?

Comente o que achou:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Veja Mais

Receitas Relacionadas

Receita de Carrot Cake: Bolo de Cenoura do Chef Henrique Rosanelli do Mais Você

Receita de Carrot Cake: Bolo de Cenoura do Chef Henrique Rosanelli do Mais Você

Aprenda a fazer o Carrot Cake: Bolo de Cenoura ensinado pelo Chef Henrique Rosanelli na edição desta sexta-feira, 03 de janeiro no Mais Você. Os ingredientes e o modo de

Mac e queijo fácil

Mac e queijo fácil

Imprimir Mac e queijo fácilIngredientes1 xícara de macarrão parafuso3 xícaras de leite1 colher de chá de sal200 g de massa de queijo pronta para fondueSalsinha picada a gostoModo de preparoEm

Panquecas com Creme de Avelã

Panquecas com Creme de Avelã

Panquecas com Creme de AvelãAs panquecas com creme de avelã são uma deliciosa combinação de sabor e textura, perfeita para o café da manhã ou uma sobremesa especial. A massa

Panquecas com Creme de Avelã

Panquecas com Creme de Avelã

Panquecas com Creme de AvelãAs panquecas com creme de avelã são uma deliciosa combinação de sabor e textura, perfeita para o café da manhã ou uma sobremesa especial. A massa

Cuca de Doce de Leite

Cuca de Doce de Leite

Massa:2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de açúcar2 ovos3/4 de xícara de leite1 colher de sopa de fermento2 colheres de sopa de manteiga amolecidaCobertura:1 xícara de farinha de trigo1

Bombom de Travessa – Todo Dia Receitas

Bombom de Travessa – Todo Dia Receitas

Bombom de TravessaAgora a coisa ficou séria: bombom com morango. Além de ser deliciosa, essa é uma daquelas receitas que a gente não consegue comer só um pedaço. Prática e