O flocão é um ingrediente muito versátil na cozinha, além de ser acessível. Nessa seleção de receitas, juntamente com o milho, ele se destaca no preparo de bolos. Escolhemos opções simples, com leite condensado, leite de coco, sem glúten etc. Você pode servir puro, com manteiga, goiabada e geleias. A escolha perfeita para um café da manhã ou da tarde.
Uma combinação de milho em lata e flocão. O bolo fica bem fofinho e o preparo é muito fácil – você pode usar a lata do milho para medir todos os ingredientes. Confira o passo a passo.
Além de milho e flocão, essa receita leva leite de coco, que ajuda a saborizar e a criar uma camada cremosa na superfície do bolo. Experimente adicionar coco ralado para deixar o preparo ainda mais gostoso.
Perfeito para o café da tarde, preparamos esse bolo com milho, flocão, leite condensado, óleo vegetal, ovos, leite de coco, uma pitada de sal e fermento em pó. Para finalizar, uma misturinha de açúcar e canela.
Receita sem glúten que entrega um bolo fofinho. Para fazer uma versão sem lactose, basta substituir o leite integral por leite de coco, preferencialmente caseiro. Experimente servir o bolo com geleia de goiaba.
Não precisa ligar o forno e nem bater a massa no liquidificador! Preparado na frigideira, em 20 minutinhos, você tem um delicioso bolo para servir. Os grãos de milhos trazem um contraste interessante para a massa. Experimente adicionar parmesão ralado.
O bolo do café da manhã ou da tarde já está mais que garantido! Se quiser, finalize com uma cobertura de sua preferência, como brigadeiro mole, calda de goiabada, creme branco, caramelo, entre outras.
Além de seleção, aproveite para conhecer outras receitas de bolo de milho. Há opções simples, bolo tradicional de festa Junina, com cocada, goiabada e versões salgadas. Dá para experimentar muitos sabores.
Suélen Dominguês
Escrevo, cozinho e busco interligar essas duas paixões, compartilhando receitas práticas, com linguagem acessível e um pitaco de dicas. Para mim, cozinhar é contar histórias na panela. Acredito na culinária sustentável, política e sem crueldade animal.
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