Está querendo preparar uma massa recheada deliciosa e perfeita para qualquer ocasião? Confira a seguir receitas de rondelli de frango para servir um prato cheio de sabor, completo e que todos vão adorar experimentar!
1. Rondelli de frango com abobrinha
Ingredientes
- 1 abobrinha média
- 250 gramas de fatias de mussarela
- 300 gramas de frango desfiado e temperado a gosto
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- Mussarela picada
Modo de preparo
- Retire a ponta da abobrinha e corte ela ao meio.
- Faça fatias bem finas com a abobrinha.
- Corte as fatias de mussarela no tamanho das fatias de abobrinha.
- Recheie as afatias de abobrinha com a mussarela e o frango desfiado.
- Enrole as fatias de abobrinha recheadas e disponha elas em um refratário.
- Despeje o molho por cima dos rondellis e depois salpique mussarela picada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
2. Rondelli de frango com massa de pastel
Ingredientes
- 300 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
- 2 colheres de sopa de requeijão
- 1 kg de massa de pastel pronta
- Cheiro-verde a gosto
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Mussarela ralada
- Sachê de molho de tomate a gosto
- Papel alumínio
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o frango com o cheiro-verde, o orégano, a pimenta e o requeijão;
- Na bancada, abra uma massa de pastel e espalhe o recheio de frango no centro dela. Adicione muçarela ralada por cima do recheio;
- Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole. Corte em rodelas com cerca de dois dedos de largura;
- Em uma travessa de vidro, espalhe molho de tomate no fundo, e disponha os rondellis. Despeje mais molho e orégano por cima;
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 a 50 minutos. Bom apetite!
3. Rondelli de frango com massa de lasanha
Ingredientes
- 200 g de massa de lasanha
- 1 l de água
- 1 sachê de molho de tomate com manjericão
- 1 cebola picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Requeijão a gosto
- Frango temperado e desfiado a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a massa de lasanha e cubra com a água. Deixe no fogo até ferver, depois escorra a água e reserve;
- Em outra panela em fogo baixo, adicione o molho de tomate, a cebola, a pimenta, o sal, o cheiro-verde e mexa até esquentar tudo;
- Em uma superfície, disponha as massas de lasanha. Espalhe requeijão, frango, um pouco de molho de tomate e temperos para rechear as massas;
- Enrole as massas e corte com a largura de dois dedos. Disponha os rondellis em uma travessa untada com parte do molho de tomate;
- Cubra com o restante do molho, coloque o manjericão por cima e leve ao forno preaquecido a 180º graus por 40 minutos. Depois é só servir.
4. Rondelli de frango com molho rosê
Ingredientes
- 1 l de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 colheres de sopa de Maizena
- 1 caixa de creme de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 500 g de massa de lasanha
- 400 g de fatias de muçarela
- 500 g de frango desfiado e temperado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Pimenta a gosto
- Sal a gosto
- Água
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, a manteiga, o caldo de galinha, a pimenta, o sal e misture até começar a ferver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e cozinhe por mais 2 minutos;
- Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e o molho de tomate. Reserve;
- Nos pedaços de massa de lasanha, coloque uma fatia de mussarela, um pouco de frango desfiado e enrole. Corte os rolinhos em pedaços menores, formando os rondellis;
- No fundo de uma travessa, espalhe uma camada de molho e disponha os rondellis. Cubra com o restante do molho e com o parmesão;
- Leve ao forno preaquecido a 200º graus até a massa cozinhar, por cerca de 30 minutos, e sirva.
5. Rondelli de frango com molho branco
Ingredientes
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de café de colorau
- 500 g de frango cozido e desfiado
- 1/2 tomate picado
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 caixa de creme de leite
- Azeite a gosto
- Tempero caseiro a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tempero par carnes a gosto
- Sal a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
- Massa de pastel em rolo a gosto
- Requeijão a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue a cebola com o alho, o tempero caseiro e o colorau;
- Adicione o frango, a pimenta, o tempero para carnes, o tomate, o sal, a água, misture e cozinhe até reduzir o líquido;
- Quando ficar com um pouco de água, acrescente a farinha de trigo, mexa até ela cozinhar bem e reserve;
- Para o molho, em outra panela derreta a manteiga e incorpore o amido de milho até formar uma massinha. Aos poucos e sempre mexendo, vá adicionando o leite;
- Tempere com sal e noz-moscada. Quando estiver tudo bem encorpado, finalize com o creme de leite e reserve;
- Abra um pedaço da massa de pastel na bancada, depois espalhe requeijão e frango no centro, deixando um espaço nas laterais. Enrole igual um rocambole e corte com a espessura de dois dedos, formando os rondellis;
- Disponha essa massa recheada em uma travessa, cubra com o molho branco e o queijo por cima;
- Leve ao forno a 180º graus por 25 minutos e está pronto para servir.
6. Rondelli de frango com presunto, queijo e requeijão
Ingredientes
- 1 rolo de massa de bolo
- 800 g de frango desfiado e temperado
- 100 g de fatias de muçarela
- 100 g de fatias de presunto
- Creme de ricota a gosto
- Água
- Molho de tomate a gosto
Modo de preparo
- Em uma parte do rolo da massa de pastel, espalhe o creme de ricota e o frango desfiado. Cubra com muçarela e presunto;
- Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole. Ao final do rolo, passe um pouco de água com as pontas do dedo para colar a massa. Corte esse rolo em rondellis;
- Espalhe uma camada de molho de tomate em uma travessa e disponha a massa. Cubra com o restante do molho e leve ao forno a 200º graus;
- Assim que a massa cozinhar, retire do forno e sirva.
7. Rondelli de frango com presunto, queijo e bacon
Ingredientes
- 300 g de fatias de muçarela
- 300 g de fatias de presunto
- 2 peitos de frango desfiados e temperados
- Massa de lasanha a gosto
- Bacon frito a gosto
- Papel alumínio
- Molho a gosto
Modo de preparo
- Disponha as fatias de massa de lasanha em uma bancada e, em cada uma delas, coloque a muçarela, o presunto, o frango e o bacon;
- Enrole no formato de rocambole e corte os rolos em pedaços menores para formar os rondellis;
- Coloque em uma travessa, tampe com papel alumínio e leve ao forno, em temperatura média, por 40 minutos;
- Retire do forno, cubra com o molho de sua preferência e saboreie esse prato.