Aprenda a criar pratos saborosos e distintos a partir das receitas com batata que separamos para você surpreender a família ou os amigos em diferentes ocasiões.
Se você tem batatas na geladeira, você tem muitas possibilidades de receitas. As comidas com batata conquistam diferentes paladares. Seja batata inglesa, doce ou baroa, independente da variedade, todas são saborosas, combinam com queijos, proteínas, vegetais, entre outros ingredientes.
Das tradicionais batatas fritas das refeições ao pão quentinho que acompanha o café ou até mesmo a presença nas saladas mais saudáveis, existem receitas com batata para todos os gostos. Continue a leitura, conheça alguns benefícios desse legume e escolha a sua receita preferida.
Curiosidades sobre a batata
Cultivada há mais de 7 mil anos e presente nas receitas atualmente, a batata teve origem na Cordilheira dos Andes. Além de um alimento versátil, também possui muitas variedades, com mais de 2000 espécies. E hoje já é considerada a 3ª cultura alimentar mais importante do mundo.
As batatas mais consumidas e produzidas no Brasil são:
- Batata-inglesa;
- Batata-baroa;
- Batata-doce;
- Batata-bolinha;
- Batata-asterix;
- Batata-baraka;
- Batata-yacon.
Benefícios da batata para a saúde
Você sabia que a batata é o tubérculo com mais carboidrato? Além disso, se consumida diariamente, pode contribuir para a adição de vitamina C e B6, magnésio, fósforo, ferro ou zinco para o corpo. Veja alguns dos muitos benefícios para a saúde!
- Diminui o risco de AVC (Acidente Vascular Cerebral);
- Melhora a função cerebral;
- Fortalece os ossos;
- É benéfico para o coração;
- Ajuda a reduzir o estresse;
- Atua na saúde da pele;
- Melhora a qualidade do sono.
O consumo diário e adequado de batata com o auxílio de um profissional de saúde pode proporcionar esses e outros benefícios para o corpo já que o legume pode atuar nos sistemas nervoso, cardiovascular, muscular e imunológico, entre outros.
Conheça 8 receitas com batata para incluir no seu dia a dia
Agora que você já conhece um pouco da história da batata, as variedades mais consumidas no Brasil e suas principais curiosidades, é hora de conhecer os pratos, concorda? Prepare-se para ficar com água na boca lendo as receitas com batata que trouxemos.
1. Batatas gratinadas
Quem gosta da combinação de batata com muito queijo vai se apaixonar por esse prato. Cremosa, com aquela casquinha crocante e sabor único, as batatas gratinadas são fáceis de preparar e podem ser servidas em qualquer momento, conquistando paladares. Confira!
2. Carne moída com batatas
Se você prefere uma boa dose de proteína nas suas receitas com batataesse prato é a escolha perfeita. Bem prático e fácil de preparar, pode ser uma opção para o seu almoço ou jantar, servida com um arroz branco ou salada. Experimente!
3. Purê de batata
O bom e tradicional purê de batata não poderia ficar de fora. Com a presença de alho e outros temperos, essa receita ficou ainda mais saborosa. E se desejar um gostinho mais sofisticado, é só jogar queijo ralado por cima. Hum.. dá vontade de comer agora!
4. Batata recheada
Imagina o sabor da combinação entre batata, requeijão e calabresa! Essa receita atrai os olhos e o paladar. Com uma cremosidade única, a batata recheada é daqueles pratos que podem ser servidos como lanche, almoço ou em ocasiões especiais e conquistam todos os gostos.
5. Fritada de batata
Nas receitas com batataque tal escolher uma que leva menos de quinze minutos para ficar pronta? Essa fritada é perfeita para os dias mais corridos, além de deliciosa, com um sabor único e aquela mistura gostosa entre batata, queijo parmesão e mortadela. Experimente!
6. Batata suíça
Muçarela, batata, creme de cebola, pimenta do reino e requeijão. Tem como uma receita ser ruim com essa combinação de sabores? Além de deliciosa, a batata suíça é uma ótima opção para o jantar em família ou encontro entre amigos.
7. Pão de batata
Receitas com batata para o café? Temos também! Seja pela manhã ou no lanche da tarde, o pão de batata é um prato excelente para acompanhar a sua refeição. Utiliza poucos ingredientes, é fácil de fazer e fica fofinho. Confira!
8. Lombo suíno com batatas
Um prato sofisticado que pode ser preparado em um dia especial. Com uma combinação deliciosa entre manjericão, pimenta do reino, shoyu, cebola, alho e salsa, o lombo suíno com batatas é fácil de fazer, saboroso e suculento. Experimente agora mesmo!