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Geladão de Abacaxi – Todo Dia Receitas

Geladão de Abacaxi

Receita de Geladão de Abacaxi

Esse geladão é divino. Um doce suave, bem tropical e nada enjoativo. Nota mil. Todos em casa aprovaram. Confira nosso passo a passo abaixo, e boa receita!!

Ingredientes

  • Ingredientes 1ª camada
  • 1 Lata de leite condensado

  • 1/2 Litro de leite

  • 3 Gemas passadas pela peneira

  • 2 colheres (de sopa) de amido de milho

  • Gotas de essência de baunilha ou outra da sua preferência

  • Ingredientes 2ª camada
  • 1 lata de abacaxi em caldas picado

  • Ingredientes 3ª camada
  • 3 brancos

  • 6 colheres (de sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

  • Modo de Preparo 1ª camada
  • Misture o leite e o amido de milho em uma panela, acrescente os outros ingredientes e misture bem. Levar a panela ao fogo, mexendo sempre até engrossar o creme. Despeje o creme em um refratário de vidro que vai servir. Reserve.
  • Modo de preparo 3ª camada
  • Bata as claras em ponto de neve, acrescente o açúcar aos poucos, continue batendo. Depois misture levemente com uma colher o creme de leite. Reserve
  • Montagem
  • Depois de ter esfriado o primeiro creme que está no refratário, adicione o abacaxi picado. Em seguida o segundo creme.
  • Leve ao congelador por 3 horas no mínimo. Tire 10 minutos antes de servir.
  • Dica: Pode trocar o abacaxi por pêssego em caldas se preferir.
  • Decore com frutas por cima, na hora de servir.
  • Para transformá-lo em pavê é só acrescentar uma camada de biscoito na base dele. Pode ser de maisena ou Biscoitos de champanhe. Lembre de umedecer os biscoitos no leite com essência de baunilha.

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