Em que temperatura as salsichas devem ser cozidas?
Ao cozinhar salsichas, verifique se a temperatura interna atinge 70 ° C e mantém essa temperatura por pelo menos 2 minutos. Uma vez cozidos, as salsichas devem ser resfriadas e depois resfriadas entre 1-4c, onde podem ser mantidas por até dois dias (mas não após a data de uso). Para reaquecer, cozinhe até que a temperatura interna chegue a 70 ° C novamente.
Como congelar e descongelar salsichas
As salsichas cruas podem ser congeladas por até dois meses. Eles devem ser descongelados na geladeira e apenas cozidos depois de serem completamente descongelados.
As salsichas que foram descongeladas na geladeira podem ser mantidas por até dois dias na geladeira antes de cozinhar.
Recomendamos apenas descongelar as salsichas que você pretende usar em cada receita para garantir um desperdício mínimo.
35 maneiras de usar salsichas restantes
Cachorro -quente
Os cachorros -quentes são uma ótima maneira de usar salsichas. Recomendamos cozinhar suas salsichas no churrasco em lotes e deixar os restos cruas na geladeira para serem usados posteriormente. Encampar o seu cachorro-quente todos os dias com nossas inspirações americanas, como nossos cães de queijo no estilo Philly carregados com cebola, pimentão verde e um molho de queijo pronto. Ou, nossos cães de queijo pimenta de salsicha desleixados feitos com salão de salão, feijão e molho de tomate picante. Você também pode experimentar nossos deliciosos cachorros -quentes Hoisin. Grelhe algumas salsichas, pincele com molho hoisin e cubra com pepino e cebola de mola para maior frescura e crise.
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Bandejas
As bandejas são realmente convenientes e fáceis para uma refeição no meio da semana. Todas as nossas opções podem ser preparadas em menos de 20 minutos, então tudo o que você precisa fazer é colocá -las no forno e desfrutar.
Nossas ratatouille e salsichas assadas no forno são incrivelmente suculentas e saborosas. Regue o seu vegetais com azeite e asse por 20 minutos. Enquanto isso, frite as salsichas por 5 minutos até dourar, depois coloque na bandeja com os legumes e asse por mais 20 minutos até cozinhar. Ou, para algo ainda mais sincero, experimente o nosso Bake de salsicha de Cauli-Kale. É simples, congelável e escorrendo com bondade brega. Experimente nossa saborosa salsicha e bandeja sueco de bordo para uma opção sazonal colorida. Você esquecerá tudo sobre os velhos bangers e purê, à medida que a adição de uma maçã aprimora este prato. Finalmente, experimente nossa salsicha, batata-doce e bolos de corn doce para o assado mais simples para a família. Com apenas 5 minutos de preparação e duas etapas, esta é a receita para alcançar após um longo dia de trabalho.
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Toad-in-the Hole
Toad-in-the Hole é um ótimo clássico britânico. A combinação de um pudim macio de Yorkshire com uma salsicha suculenta é quase imbatível. Nosso melhor sapo no buraco com molho de cebola caramelizado é uma versão elegante deste prato clássico. Enrole salsichas grossas no bacon para extravagância salgada extra. Ou, nosso sapo de roda de Catherine, com cebola de mel e mostarda, torna uma peça central deslumbrante, pois o design em espiral o torna ainda mais apetitoso. Para uma correção rápida, nossa salsicha, pepino e cebola em conserva em conserva pode ser preparada em apenas 5 minutos.
Para outras variações neste clássico, observe nossas saborosas receitas de sapo no buraco.
Caçarolas
As caçarolas são uma ótima maneira de alimentar a família sem precisar de muitos ingredientes frescos. Nossa caçarola de salsicha e feijão branco usa uma lata de feijão branco, tomate e outros storecupboard e vegetais de freezer, como cenoura, cebola vermelha e ervilhas congeladas. Nossa receita sugere usar uma pimenta fresca, mas fique à vontade para adicionar sobras de vegetais. Para uma caçarola incrivelmente perfumada, experimente nosso ensopado de salsicha marroquina. Ras El Hanout funciona perfeitamente com o molho de tomate, datas e cebola. E, para uma caçarola elevada digna de um jantar, experimente nossa caçarola de salsicha de um portão com migalhas de pão de alho.
Experimente nossas receitas de caçarola de família para ensopados mais saudáveis para servir a família.
Piquenique
Um piquenique é um ótimo momento para usar salsichas restantes, pois elas podem ser usadas em doces, espetos ou rolos. Nossas tortas de salsicha e feijão de queijo são um ótimo lanche de piquenique, pois são fáceis de fazer e congeláveis. Usar massa pronta significa que eles levam apenas 25 minutos para se preparar, e a maioria dos ingredientes é do armário, o que os torna favoráveis ao orçamento. Nossos rolos de super salsicha também usam massa pronta e podem ser congelados para mais tarde. Para assar de Frozen, adicione 10 minutos ao tempo de cozimento. Enquanto nossas bancos de salsicha no estilo Char Siu usam uma massa folhada caseira, você pode fazer a massa com até dois dias de antecedência, para que não haja estresse extra no dia. Ou faça salsichas em um Herby Kebab com nossas espetos de salsicha e pancetta.
Veja nossas receitas de lanches para piquenique para obter lanches doces e salgados mais portáteis.
Ragu
Transforme salsichas em nosso Ragus de salsicha e cogumelos cheios de vegetais. Ótimo para um jantar em família, sirva com cuscuz, purê ou macarrão. Também é congelável, para que não haja sobras de desperdício. Ou experimente nossa fantástica salsicha e rabo de avelãs com mosca celular-esta receita fácil e fácil de fazer em breve se tornará um dos favoritos da família. Experimente a nossa polenta brega com salsicha também – polenta cremosa e saudável é uma ótima alternativa para purê ou massas. Traga os sabores com uma pitada de alecrim.
Encontre receitas Ragu ainda mais ricas e saborosas para servir em pratos como espaguete à bolonhesa, lasanha e moussaka.
Pratos de arroz
O arroz é uma excelente base para qualquer refeição, pois é tão versátil. Cavar em nossa salsicha e jambalaya de camarão, um pote de arroz picante. É inspirado por Cajun e crioulo cozinhar e tem um chute, além de páprica doce e esfumaçado. Ou tente um dos nossos risotos reconfortantes. Nosso risoto de salsicha e abóbora é ideal para esgueirar mais vegetais na dieta do seu filho e leva apenas 15 minutos para se preparar e 25 minutos para cozinhar. Nosso risoto de salsicha e erva -doce outra ótima opção, pois a salsicha e a erva -doce é um emparelhamento de sabor extremamente popular.
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Pratos de macarrão
Nosso bucatini com cogumelos e salsicha presta homenagem aos deliciosos pratos de macarrão da Úmbria – os cogumelos porcini secos combinam excelentemente com as salsichas suculentas. Nosso rápido Strogonoff Tagliatelle não é apenas rápido, mas também amigável ao orçamento-custa apenas £ 1,23 por porção. Para um assado reconfortante de macarrão por dois, experimente a Courgette, Salsage & Rigatoni Bakes. Feito com alho e molho de tomate de pimenta e pimenta e coberto com mussarela, eles escorrem com sabor. Para uma variação da lasanha clássica, experimente nossa lasanha de ervilha, pesto e salsicha – feita com pesto, brócolis, mascarpone e salsicha, este prato é rico em cálcio, folato, fibra e vitamina C.
Para refeições mais econômicas, experimente nossas receitas de massas econômicas.
Hash
Um hash faz um ótimo café da manhã ou brunch e usa sobras de ingredientes. Nosso hash de salsicha e alho -poró é uma excelente maneira de usar as sobras assadas de domingo. Ou experimente o nosso hash de salsicha e couve coberto com um ovo frito – não há nada tão satisfatório quanto a divisão de uma gema perfeitamente escorrendo. Nossa salsicha, mostarda e hash de maçã é outra variação saborosa, além de ser fácil, sem glúten e saudável.
Para grandes idéias para festas de fim de semana e manhãs indulgentes, experimente nossas receitas de café da manhã e brunch.
Torta
Nada pode bater uma torta saudável em um dia frio. Nossa torta de salsicha e mash é uma abordagem engenhosa do favorito da família que pode ser congelado para reaquecer nas noites da semana mais movimentadas. Ou experimente nossa torta de lingüiça e alho -poró, que leva apenas 5 minutos para se preparar antes de assar.
Fácil de fazer e seriamente reconfortante, essas receitas de torta de salsicha são vencedores.
One-Pots
Um dos dois potes é um jantar fantástico no meio da semana, pois são rápidos e sem barulho. Nossa lingüiça, Veg e Puy Lentil, assada, lentil, entrega três de seus cinco dias por dia, e as lentilhas são uma grande fonte de fibra e proteína. Nossa lingüiça picante e um pote de feijão está aquecendo e feita com ingredientes do StoreCupboard, por isso é amigável ao orçamento. E nossa lingüiça, couve e nhoque um pote pode estar pronto para comer em apenas 20 minutos.
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