Torta de atum de liquidificador, prepare com só 2 latas de atum

Você já experimentou torta de atum de liquidificador? Essa é uma receita prática, fácil e muito saborosa, que pode ser servida em qualquer ocasião.

Além disso, o atum é um peixe rico em proteínas, ômega-3, vitaminas e minerais, que trazem diversos benefícios para a saúde, como prevenir doenças cardiovasculares, melhorar o humor e fortalecer o sistema imunológico.

A origem da torta de atum de liquidificador é incerta, mas provavelmente surgiu da adaptação de outras receitas de tortas salgadas que usam o liquidificador para fazer a massa, como a torta de frango e a torta de queijo e presunto. O atum é um ingrediente versátil, que combina com vários tipos de recheios e massas.

Para fazer a nossa torta de atum vamos precisar dos seguintes ingredientes:

Massa

• 3 ovos
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento químico (em pó)

Recheio

• 2 latas de atum ralado
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 2 tomates picados sem as sementes
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde
• 2 colheres (sopa) de azeite
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogênea.
3. Em uma forma untada e enfarinhada, adicione metade da massa.
4. Espalhe o recheio por cima da massa com uma colher.
5. Cubra com o restante da massa e alise com uma espátula.
6. Polvilhe um pouco mais de queijo parmesão ralado por cima, se desejar.
7. Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
8. Deixe esfriar um pouco e corte em pedaços.

Dados nutricionais

Essa receita rende aproximadamente 15 porções. Cada porção tem cerca de:

• 250 calorias
• 13 g de gorduras (das quais 3 g são saturadas)
• 20 g de carboidratos
• 13 g de proteínas
• 2 g de fibras
• 300 mg de sódio

Melhores horários para comer

Você pode comer essa torta em qualquer horário do dia, mas ela é especialmente indicada para o café da manhã ou para o lanche da tarde, pois fornece energia e saciedade. Você também pode servir essa torta como prato principal no almoço ou no jantar, acompanhada de uma salada verde.

Melhores acompanhamentos

Essa torta combina com vários tipos de acompanhamentos, como:

• Salada verde: alface, rúcula, agrião, tomate-cereja, pepino, cenoura ralada etc.
• Salada de frutas: maçã, banana, morango, uva, kiwi, abacaxi etc.
• Suco natural: laranja, limão, abacaxi, maracujá, melancia etc.
• Chá gelado: mate, hibisco, camomila, cidreira etc.

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