Agora que o sol já passou e o frio chegou, nada melhor do que transformar sua casa em um refúgio aconchegante. Uma das nossas formas favoritas de aproveitar os meses mais frios é acender o forno e encher a cozinha com o aroma de biscoitos recém-assados, brownies e guloseimas reconfortantes. Não só a sua casa terá um cheiro maravilhoso, mas um bolo doce é o estimulante perfeito para os dias cinzentos de inverno.
Nossos biscoitos fáceis com gotas de chocolate são o melhor conforto para assar. Dourado nas bordas, macio e crocante no meio e generosamente cravejado com pedaços de chocolate derretido. Eles atingem o equilíbrio perfeito entre crocante e pegajoso, tornando impossível parar em apenas um.
Parece que não estamos sozinhos nessa mentalidade. Com The Great British Bake Off de volta às nossas telas, a culinária caseira está mais uma vez em alta – inspirando muitos de nós a experimentar novas receitas. Se você está procurando ideias, explore nosso guia de bolos britânicos clássicos que você precisa experimentar e certifique-se de que suas criações ocorram perfeitamente com nossos principais truques de panificação. Quer você seja um padeiro experiente ou esteja apenas começando, nossa lista de verificação de equipamentos essenciais para panificação o ajudará a se manter organizado e evitar contratempos ao longo do caminho.
Se você está procurando um doce que exige pouco esforço, mas que oferece muito sabor, esses biscoitos de chocolate são a escolha certa. Eles ficam prontos em pouco mais de meia hora – ideais para mergulhar em uma xícara de chá ou saborear quentinhos do forno, ainda macios e úmidos. Combine com uma bola de sorvete para uma sobremesa quente e fria irresistível. Eles também congelam lindamente, permitindo que você os asse na hora e reduza o desperdício.
Se você deseja adicionar um toque especial ao seu cozimento clássico, confira nosso guia com as principais novidades em biscoitos de chocolate.
Bolo de cenoura é um clássico do outono. Esta receita aproveita ao máximo as raízes vegetais sazonais, temperadas com canela e noz-moscada e complementadas com um toque de laranja para um sabor maravilhosamente quente. Com mais de 1.000 avaliações cinco estrelas, é um favorito testado e comprovado com o qual você pode contar sempre.
Se você não se cansa daquele sabor clássico de bolo de cenoura, dê uma olhada em nosso guia com as principais formas de fazer bolo de cenoura para ter ideias deliciosas para usá-lo em todos os seus assados.
É difícil superar críticas como “os melhores muffins de mirtilo de todos os tempos” e “Uso esta receita há anos e sempre obtenho ótimos resultados!”. Siga nosso vídeo passo a passo para acompanhar e depois diga-nos se você concorda – adoramos saber como está a nossa comunidade Good Food.
Explore nossa coleção de receitas de muffins para bolos doces e salgados.
Combine uma base de biscoitos amanteigados com um centro de caramelo pegajoso e uma rica cobertura de chocolate, e você terá os biscoitos amanteigados do milionário. Esta receita rende 24 quadrados, perfeitos para compartilhar no café da manhã (embora não culparíamos você se eles desaparecessem um pouco mais cedo – são muito mais saborosos).
Navegue por nossas receitas de biscoitos amanteigados para aperfeiçoar a arte de assar este clássico biscoito amanteigado e quebradiço.
Esses rolos de canela exigem um pouco mais de esforço, mas valem a pena. Macios, apimentados e cobertos com uma rica cobertura de cream cheese, eles são a definição da perfeição do café da manhã. Prepare-os no dia anterior para um deleite matinal sem esforço ou experimente nossos rolos de canela para fritadeira para uma opção para iniciantes – eles ainda precisam de tempo para fermentar, mas assam em apenas 20 minutos.
A camada de caramelo salgado adiciona um toque de sofisticação a esses brownies com cobertura, mas eles são surpreendentemente fáceis de fazer. Pronto em menos de uma hora com menos de 10 ingredientes, este assado econômico apresenta um toque luxuoso.
Se você é um chocólatra, explore nossas melhores receitas de brownie – a melhor maneira de obter sua dose de chocolate.
Se você está procurando um assado um pouco mais virtuoso, o pão de banana é a escolha certa. É o uso perfeito para bananas maduras – considere fazer a sua parte para reduzir o desperdício de alimentos, uma fatia de cada vez. Nossa versão com gotas de chocolate também pode ajudá-lo a usar sobras de chocolate… embora, como muitos seguidores em nossos canais de mídia social apontaram, “sobras de chocolate” não são realmente uma coisa.
Para ideias mais simples e divertidas para reduzir o desperdício de alimentos, dê uma olhada no nosso guia prático sobre como desperdiçar menos alimentos sem tentar.
Aproveite as peras na época, de setembro a fevereiro, com este reconfortante crumble. A fruta é misturada com um molho de caramelo sedoso e aromatizada com pasta de baunilha e, em seguida, coberta com um crumble de noz-pecã para maior crocância. Sirva quente com creme ou uma bola de sorvete – seja qual for o time em que você estiver, com certeza acertará na mosca.
Apenas começando sua jornada de fazer crumbles? Comece com nosso guia sobre como fazer crumble e, em seguida, explore nossas receitas de crumble mais populares e as melhores coberturas de crumble para obter muita inspiração.
O gengibre é conhecido por seus inúmeros benefícios à saúde – pode ajudar a aliviar resfriados, reduzir doenças e até possuir propriedades antiinflamatórias. Embora o gengibre fresco seja mais potente, você ainda receberá um pequeno impulso com esses biscoitos de gengibre condimentados, que incluem gengibre fresco e gengibre em pó. Quem diria que lutar contra as fungadas do inverno poderia ter um sabor tão bom?
Usar massa folhada comprada em loja significa que essas tortas artesanais podem ficar prontas em menos de uma hora. Eles também podem ser congelados antes de assar, para que você sempre tenha uma guloseima rápida e quente à mão nos dias frios de outono.
Explore mais de nossas receitas de sobremesas de maçã para bolos aconchegantes e reconfortantes.
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