Receita de Bolinho de Chuva
Faça chuva, ou faça sol, pra mim o bolinho de chuva é sempre uma boa pedida. Com um café quentinho então, hummm. Essa receitinha é uma adaptação da receita de nossa querida Palmirinha. Fica bem fofinho por dentro e sequinho por fora. Acompanhe o passo a passo e boa receita.
Ingredientes
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
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5 colheres (sopa) de açúcar
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1 ovo
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1 colher (sopa) de margarina
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1 pitada de sal
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1/2 colher (sopa) de fermento em pó
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1/2 xícara (chá) de leite (aproximadamente para dar o ponto)
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Canela e açúcar para polvilhar
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Óleo para fritar
Modo de preparo
- Coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela, e misture com uma colher. Acrescente a margarina e o ovo ligeiramente batido. Mexa bem e vá adicionando o leite aos poucos até dar o ponto. Não pode ficar muito mole ou muito duro.
- Aqueça o óleo em uma panela e adicione porções da massa com ajuda de uma colher. Frite em fogo baixo até obter uma cor dourada. Escorra no papel toalha. Polvilhe açúcar e canela e pode servir.