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Bolo Sorvete

Bolo Sorvete

Ingredientes

  • 1/2 xícara de chocolate em pó

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1/2 xícara de água

  • 1 xícara de leite

  • 1 caixa de leite condensado

  • 4 animado

  • 4 claras em neve

  • 1/2 xícara de açúcar

  • 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

  • Em uma panela no fogo baixo, misture o chocolate em pó, açúcar e água.
  • Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda.
  • Adicione essa calda em uma forma de bolo.
  • Em outra panela, misture o leite, leite condensado e 4 gemas peneiradas.
  • Cozinhe em fogo baixo até formar um creme e reserve.
  • Em um recipiente, bata 4 claras em neve e adicione o açúcar.
  • Adicione também o creme de leite, o creme que foi reservado e misture bem.
  • Coloque essa mistura na forma de bolo por cima da calda de chocolate.
  • Leve tudo ao congelador por aproximadamente 12 horas, até virar sorvete.
  • Retire da forma e sirva bem gelado.

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