Buraco Quente com Carne Louca
Ingredientes
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Azeite extra virgem a gosto
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1/2 cebola laminada
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1 xícara de pimentões fatiados
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300g de carne bovina cozida e desfiada (coxão duro, acém ou lagarto)
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1 colher de chá de cominho em pó
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1 colher de chá de cebola, alho e salsa
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1 comprimido de caldo de carne
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1 colher de sopa de molho Shoyu
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1/2 xícara de molho de tomate
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1 colher de sopa de cheiro verde picado
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Pão francês a gosto
Modo de preparação
- Em uma panela, refogue a cebola e os pimentões em azeite extra virgem;
- Junte a carne desfiada;
- Adicione o cominho, o tempero de cebola, alho e salsa, o tablete de caldo de carne, o molho Shoyu e o molho de tomate;
- Cozinhe bem, até formar um molho;
- Adicione o cheiro verde e desligue o fogo;
- Corte o pão francês ao meio na vertical e retire um pouco do miolo;
- Recheie o pão com a carne louca e sirva ainda quente