Cachorro Quente de Forno
Essa receita me faz pensar em enroladinhos de salsicha que eu comia quando criança, mas numa versão ainda mais gostosa e simples: essa versão vai bastante queijo e a massa é muito fácil de fazer, usando basicamente farinha e iogurte como ingredientes para prepará-la. No vídeo ensinamos a fazer os “twists” que fazem dessa versão de cachorro quente de forno um ótimo aperitivo pra servir com a sua bebida preferida do fim de semana, já que cada um deles fica com 6 pedaços que dá pra puxar com as mãos. Sirva com ketchup e mostarda e se delicie.
Ingredientes
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340 gramas (2 potes) de iogurte natural integral
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350 gramas (3 xícaras) de farinha de trigo
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2 colheres (chá) de fermento em pó químico
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1 colher (chá) de sal
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200 gramas de queijo prato ralado
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8 salsichas
Modo de preparo
- Misture o iogurte com 2/3 da farinha de trigo e o fermento.
- sovando, adicione também o sal e vá adicionando mais farinha até que desgrude da mão.
- medida da farinha de trigo da receita é aproximada.
- Pré-aqueça o forno a 240ºC.
- Divida a massa em 8 porções e abra.
- Coloque queijo ralado e uma salsicha.
- Feche, cobrindo tudo.
- Com uma faca corte em 6 pedaços, não desgrudando da massa do fundo.
- Abra cada uma das fatias para um lado, formando os twists.
- Leve ao forno por 10 minutos.
- Retire, jogue mais queijo por cima e leve de volta por mais 5 minutos.
- Sirva a seguir, com mostarda e ketchup.
