Adicione o alho e 1 colher de sopa de iogurte ao liquidificador e bata até obter uma pasta lisa. Coloque a pasta em uma tigela com a pimenta em pó, o coentro moído, a cúrcuma moída, o garam masala e uma pitada de sal e misture. Adicione 1 colher de sopa de iogurte restante e o frango e misture até que o frango esteja revestido. Reserve o frango para marinar na geladeira por 2 a 3 horas ou de preferência durante a noite.