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Cocada de Amendoim – Todo Dia Receitas

Cocada de Amendoim - Todo Dia Receitas

Cocada de Amendoim

A receita de Cocada de Amendoim é simples e são necessários apenas 5 ingredientes: amendoim, açúcar, leite condensado, leite e margarina. Confira como prepará-la seguindo os passos abaixo.

Ingredientes

  • 1 xícara de amendoim cru⠀

  • 2 xícaras de açúcar⠀

  • 1 caixa de leite condensado⠀

  • 1/2 xícara de coco ralado⠀

  • 1/2 xícara de leite⠀

  • 1 colher de sopa de margarina⠀

Modo de preparação

  • Leve o amendoim cru para tostar ao forno. Em seguida, retire a pele.⠀
  • Triture os amendoins tostados em um processador de alimentos.⠀
  • Em uma panela no fogo médio, misture o açúcar, o leite condensado, o amendoim, o coco ralado, o leite e a margarina.⠀
  • Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.⠀
  • Transfira para uma forma forrada com papel manteiga ou alumínio.⠀
  • Leve à geladeira por 2 horas ou até que fique bem frio.⠀
  • Retire a cocada da forma e corte em tabletes.⠀
  • Sirva com coco ralado.

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