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Como Fazer Sobremesa de Maracujá com Ganache de Chocolate

Como Fazer Sobremesa de Maracujá com Ganache de Chocolate

Como Fazer Sobremesa de Maracujá com Ganache de Chocolate

Descubra como preparar uma refrescante sobremesa de maracujá com cobertura de chocolate, perfeita para dias quentes. Inicie batendo a polpa de maracujá, misture com leite condensado e creme de leite, e finalize com uma rica camada de ganache de chocolate. Decorada com confeitos, essa sobremesa não só é atraente aos olhos como é irresistivelmente deliciosa. Ideal para impressionar em qualquer ocasião, é garantia de elogios dos convidados.

Tempo de preparação 15 minutos

2 horas

Tempo total 2 horas 15 minutos

  • 2 maracujás grandes ou 4 pequenos se estiverem cheios
  • 2 caixinhas de leite condensado
  • 400 gramas de creme de leite divididos em duas partes de 200 gramas cada
  • 3 barras de chocolate finas para a cobertura
  • Confeitos de chocolate para decorar
  • Extraia a polpa de 2 grandes maracujás e bata no liquidificador.

  • Misture bem o leite condensado com 200 gramas de creme de leite até obter um creme homogêneo.

  • Incorpore a polpa de maracujá batida ao creme e mexa bem.

  • Transfira a mistura para um refratário e refrigere.

  • Para a cobertura, derreta as barras de chocolate e misture com 200 gramas de creme de leite para fazer o ganache.

  • Espalhe o ganache sobre o creme de maracujá refrigerado e decore com confeitos de chocolate.

  • Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas antes de servir.

  • Utilize maracujás bem maduros para uma sobremesa com o melhor sabor.
  • Ao derreter o chocolate no micro-ondas, faça em intervalos curtos para evitar que queime.
  • Deixe a sobremesa refrigerar bem antes de servir para garantir que esteja firme e refrescante.

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