Frango com Ervas Crocante
Ingredientes
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1 pacote de frango à passarinho
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1 colher de sopa de sal
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1 colher de sopa de açafrão-da-terra
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1 colher de chá de pimenta-do-reino em pó
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1 pacote de cereal matinal
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1 colher de sopa de orégano
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1 colher de sopa de manjericão
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1 colher de sopa de salsa
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1 colher de sopa de alecrim
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1 xícara de farinha de trigo
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2 ovos
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Óleo para fritura
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal, açafrão-da-terra e pimenta do reino em pó.
- Com a ajuda de um rolo para massa, amasse o cereal matinal, quebrando em pequenos flocos.
- Tempere o cereal com o orégano, manjericão, salsa e o alecrim.
- Empane os frangos passando primeiramente na farinha de trigo, depois nos ovos e por último no cereal temperado.
- Frite em olho quente.