Gelatina de Morango com Creme: Sobremesa Rápida e Irresistível
Esta sobremesa é feita com camadas de gelatina de morango e um creme suave de leite condensado, creme de leite e leite em pó. A gelatina é preparada com água morna e fria, dividida em recipientes e refrigerada. Após firmar, é cortada em quadrados e coberta com o creme batido. O resultado é uma sobremesa cremosa e colorida, refrigerada por 24 horas antes de servir.
- 2 sachês de gelatina de morango 20g cada
- 600 ml de água 300 ml morna e 300 ml gelada
- 200 g de leite condensado
- 300 g de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó
- 24 g de gelatina incolor hidratada
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Dissolva os sachês de gelatina de morango em 300 ml de água morna, misture bem para evitar grumos.
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Adicione 300 ml de água gelada, misture e divida em dois recipientes untados. Leve à geladeira até firmar.
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Misture leite condensado, creme de leite, leite em pó e gelatina incolor hidratada. Bata bem e reserve.
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Corte a gelatina de morango já firme em quadrados e solte-os levemente.
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Despeje o creme preparado sobre a gelatina em quadrados.
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Com uma espátula, abra espaços entre a gelatina para o creme penetrar. Leve à geladeira por 24 horas.
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Sirva a sobremesa gelada.
- Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicionar a água gelada para evitar a formação de grumos.
- Ao cortar a gelatina em quadrados, faça cortes precisos para que a apresentação fique bonita.
- Ao adicionar o creme sobre a gelatina, faça-o delicadamente para manter a estrutura dos quadrados.
- A sobremesa deve ser mantida na geladeira até o momento de servir para manter a textura ideal.
