Milho Mexicano
Milho mexicano é uma das comidas preferidas da Lu e foi a receita que escolhemos pra abrir OCEAC em 2017! O grande segredo aqui é o truque de cozinhar o milho e depois dar uma leve tostada com um pouco de óleo em uma panela. Venha conferir essa receitinha e depois fazer essa delícia em casa.
Ingredientes
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4 espigas de milho cozidas
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4 colheres (sopa) de maionese
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1 xícara de queijo parmesão ralado
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1 colher (chá) de alho em pó
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páprica picante
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1 ramo de coentro picado
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Azeite
Modo de preparo
- Misture a maionese e o alho em pó.
- Em uma frigideira aqueça um fio de azeite e coloque as espigas de milho.
- Vire-as de vez em quando e deixe elas tostarem um pouquinho, até ficar com algumas pontinhas levemente queimadas.
- Passe a maionese de alho nas espigas com as costas de uma colher, passe no queijo ralado e por último salpique páprica picante e coentro picado. Sirva a seguir.