Receita de Mousse de café
Essa mousse de café é muito deliciosa. Uma sobremesa suave com um toque leve de café. Quem experimentou aprovou e nem sobrou. Faça você também. Acompanhe o passo a passo e boa receita.
Ingredientes
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2 colheres (sopa) de cafe solúvel, diluído em 1/2 xícara de água morna
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6 colheres (sopa) de açúcar
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4 gotas de essência de café ou de baunilha
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300 gramas de chocolate meio amargo
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1 lata de creme de leite sem soro
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4 claras em neve em ponto bem firme.
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Raspas de chocolates para enfeitar (opcional)
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas. Depois de derretido, acrescente o café solúvel, já dissolvido em água e as gotas da essência de sua preferência. Mexa bem.
- Em outra vasilha misture bem o creme de leite sem soro com o açúcar. Em seguida jogue esta misture no chocolate derretido e mexa sem parar, até que fique homogêneo.
- Acrescente as claras em neve delicadamente, até que elas se incorporem totalmente aos outros ingredientes.
- Salpique raspas de chocolate se quiser. Deixe na geladeira de 2 a 3 horas
- Sirva gelado