Panquecas com Creme de Avelã
As panquecas com creme de avelã são uma deliciosa combinação de sabor e textura, perfeita para o café da manhã ou uma sobremesa especial. A massa macia e dourada contrasta perfeitamente com a cremosidade do creme de avelã, criando uma experiência irresistível para o paladar. Adoçadas na medida certa, essas panquecas podem ser complementadas com frutas frescas, como morangos ou bananas, e até um toque de mel ou granola crocante. Essa receita simples mas saborosa é super fácil de preparar. Um verdadeiro prazer para os amantes de doces e de café da manhã!
Ingredientes
- Massa
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1/2 xícara de leite
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1 ovo
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1 xícara de farinha de trigo
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1 colher de chá de fermento
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3 colheres de sopa de creme de avelã
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1 colher de chá de óleo
- Cobertura
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150g de creme de avelã
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1 caixa de creme de leite
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Morango picado a gosto
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Hortelã a gosto
Modo de preparação
- Em um recipiente, junte todos os ingredientes da massa.
- Com a ajuda de um fuet, misture bem até ficar um creme homogêneo.
- Em seguida, numa frigideira antiaderente em fogo baixo, coloque uma concha de massa e guarde até que a borda da panqueca comece a borbulhar.
- Nesse momento, com a ajuda de uma espátula, vire a panqueca e aguarde mais um pouco.
- Repita o processo até terminar toda a massa.
- Para a cobertura, misture o creme de avelã com o creme de leite até obter uma cobertura consistente.
- Em seguida regue as panquecas.
- Para finalizar, acrescente morangos picados e hortelã.
