Pão de Alho com Queijo
Pão de alho é aquele clássico dos churrascos e essa versão com muito queijo é ótima pra servir não só nesses momentos mas em qualquer reunião de família e amigos. A manteiga de alho fica deliciosa e pode ser usada também em outras ocasiões, como passar um pouco em um bife que acabou de sair da chapa pra dar todo um sabor especial.
Ingredientes
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1 pão italiano grande
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8 dentes de alho
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100 gramas de manteiga com sal em temperatura ambiente
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150 gramas de muçarela fatiada
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150 gramas de queijo prato fatiado
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Cebolinha picada
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Sal
Modo de preparo
- Prepare a manteiga de alho: Descasque os dentes de alho e amasse-os com um pouco de sal até formar uma pastinha.
- Junte a manteiga e a cebolinha picada e misture bem. Reserve.
- Corte o pão em fatias, sem chegar até o fundo do pão para não desgrudar da base. Fatie também na perpendicular, formando quadrados.
- Entre os quadrados vá colocando fatias dos dois queijos, preenchendo bem entre cada quadrado.
- Esparrame a manteiga de alho entre os quadradinhos também e por cima de tudo.
- Leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 minutos, até que o queijo derreta e o pão fique bem bonito e corado.
