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Pastelzinho de Forno – Todo Dia Receitas

Receita de Pastelzinho de Forno

Esse pastelzinho de forno é uma delícia, essa massa serve também para empadinhas. É uma massa leve e o recheio você pode fazer de acordo com sua preferência. Acompanhe o passo a passo abaixo e boa receita:

Ingredientes

  • Ingredientes da Massa
  • 2 colheres (sopa) de margarina

  • 1 lata de creme de leite sem o soro

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 ovo inteiro

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

  • 1 gema de ovo para pincelar

  • Ingredientes do Recheio
  • 550 gramas de carne moída

  • 1 cebola pequena picada

  • 2 dentes de alho amassado

  • 1/2 tablete de caldo knorr de picanha

  • 3 colheres de azeitonas picadas

  • Cheiro verde a gosto

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Modo de Preparo da Massa
  • Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o creme de leite sem o soro. Misture tudo, amasse bem para dar o ponto de abrir. Espere uns 20 minutos antes de abrir a massa.
  • Abra a massa com um rolo e vá formando os pastéis. Use um copo para cortar ou um cortador de biscoito redondo. Depois de cortar a massa, abra mais um pouco antes de por o recheio.
  • Ponha o recheio a gosto e aperte bem as bordas, usando a ponta de um garfo. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio, em tabuleiro untado por 25 minutos aproximadamente.
  • Modo de Preparo do Recheio
  • Refogue a cebola e o alho em uma panela média, com um pouco de óleo. Acrescente a carne moída e vá mexendo até cozinhar a carne, deixe secar um pouco a água e acrescente o caldo knorr, as azeitonas, o cheiro verde e mexa até tudo incorporar a carne, acerte o sal e deixe esfriar.
  • recheio você pode fazer de frango, presunto e queijo, e outros.
  • Rende em média 35 pastéis.

Vó Jandira:

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