Picanha ao Molho de Mostarda
Ingredientes
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1 peça de picanha
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3 colheres de sopa de azeite
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1 colher de sopa de tempero cebola, alho e salsa
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Sal a gosto
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2 colheres de sopa de mostarda
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3 batatas pré-cozidas
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Alecrim a gosto
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1 caixa de creme de leite
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2 colheres de sopa de mostarda
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1 colher de sopa de salsa picada
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1 colher de sopa de molho shoyu
Modo de preparo
- Tempere a picanha com azeite, tempero de cebola, alho e salsa, sal e mostarda.
- Coloque a peça temperada em um refratário, com a gordura voltada pra cima.
- Adicione as batatas pré-cozidas e tempere com sal.
- Cubra com alguns ramos de alecrim.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 1 hora.
- Em outro recipiente, misture o creme de leite, a mostarda, a salsa picada e o molho shoyu até formar um molho.
- Quando a carne estiver assada, é só fatiar e servir com o molho quente.
