O podcast de avental das 5 horas com boa comida
Neste episódio, Claire visita Oxford para cozinhar com Alexandra Green, curador do sudeste da Ásia no Museu Britânico. Alexandra compartilha sua paixão pela comida do sudeste asiático, moldada por sua infância na Malásia e amor pelo arroz e sabores vibrantes. Juntos, eles preparam o curry de grão de bico rápido e fácil favorito de Alexandra – um prato reconfortante que combina ingredientes clássicos tailandeses com uma reviravolta, refletindo as próprias influências culinárias de Alexandra.
Enquanto cozinham, Alexandra fala sobre seu papel fascinante no Museu Britânico, cuidando de uma vasta coleção de mais de 33.000 objetos de todo o sudeste da Ásia. Ela discute a importância das especiarias, suas jornadas em todo o mundo e como comida e objetos conectam culturas ao longo do tempo. Alexandra explica como ela se tornou a primeira curadora dedicada para o sudeste da Ásia no museu, seu trabalho em exposições e os esforços contínuos para compartilhar e documentar a rica história da região.
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