Aprendemos não Melhor da Tarde como preparar uma deliciosa Bisteca Recheada e Empanada.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
➡️ INGREDIENTES:
● 4 bistecas suínas com 4 cm de altura
● Presunto cozido picado
● Mussarela picada
● Óleo de alho
● Sal pimenta
● Farinha de trigo
● Ovos
● Farinha de rosca ou Panko
● Óleo para fritura
Para o molho
● 6 abobrinhas cortadas em rodelas e refogada em azeite alho e alecrim
● 1 l creme de leite
● 150 gr de gorgonzola
➡️ MODO DE PREPARO:
Faça um corte na lateral das bistecas como se fosse um bolso. Recheie com uma massa de presunto e mozzarella. Empane na farinha, ovos e na farinha panco. Frite.
Creme de Gorgonzola:
Refogue as abobrinhas em azeite, alecrim e alho. Deixe dourar. Acrescente o creme de leite e o gorgonzola amassado. Deixe tomar gosto. Sirva com os bifes à milanesa!