Aprendemos não Mulheres como preparar um delicioso Bolo de Carne com Queijo.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MASSA:
• 800 g de carne moída
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de páprica
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
MODO DE PREPARO:
Em um bowl adicione todos os ingredientes e misture até que fique homogêneo e com uma textura firme, leve para geladeira por 5 minutos. Em uma forma de pudim de 24 cm de diâmetro, pincele óleo ou azeite. Acomode a massa de carne moída nas paredes da forma, reserve.
RECHEIO:
• 6 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 50 g de parmesão ralado
• 200 g de muçarela
• 200 g de requeijão cremoso
MODO DE PREPARO:
Misture todos os ingredientes até que fique bem homogêneo. Despeje na forma previamente modelada com a massa de carne. Leve para assar em forno pré-aquecido em 200ºc graus por aproximadamente 40 minutos ou até que doure toda a carne e o recheio de queijo. Desenforme e sirva! Dicas do chef: No recheio de queijo podem ser adicionados ovos de codorna cozidos, bacon, legumes de sua preferência, calabresa ralada ou em fatias.
