Aprendemos não Mulheres como preparar uma deliciosa Costelinha Suína com Crosta de Amendoim.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
COSTELINHA SUÍNA COM CROSTA DE AMENDOIM:
- 2 kg de costelinha suína
- 300 g de amendoim triturado
- 100 g de farinha de pão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola média
- 3 dentes alho
- 1 colher (sopa) de páprica
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Molho tarê a gosto
- Azeite a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque a cebola, alho, páprica, sal, vinagre, pimenta no liquidificador bata tudo. Em seguida coloque sobre a costelinha e leve em uma assadeira cubra com papel alumínio e asse em forno a 180 graus por 1 hora. Para fazer a crosta, misture farinha de pão com amendoim triturado coloque manteiga, sal mexa tudo em seguida retire a costelinha do forno e coloque esta crosta sobre ela e leve ao forno para dourar. Sirva com molho tarê.