Manteiga uma assadeira de 18 x 25 cm, com pelo menos 6 cm de profundidade. Linha com pergaminho de cozimento. Enrole a massa na lata, certificando -se de que as bordas cheguem aos cantos. Espalhe sobre a cebola caramelizada e ralada e que despeje cuidadosamente a mistura de ovos. Transfira o prato para a assadeira quente no forno e asse por 35-40 minutos até dourar e inchar.