Coloque o brie, o queijo de pasta mole, o gruyère, metade do parmesão, o leite e a farinha de milho no processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Junte o tomilho e os flocos de pimenta. Espalhe a geléia de pimenta no fundo de uma assadeira (cerca de 15 x 12cm) e, em seguida, a mistura de queijo por cima da geléia. Polvilhe com o parmesão restante, mais um pouco mais de tomilho e pimenta em flocos. Manter-se-á coberto e refrigerado durante três dias.
Coloque o brie, o queijo de pasta mole, o gruyère, metade do parmesão, o leite e a farinha de milho no processador de alimentos e bata até ficar homogêneo. Junte
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Adicione o alho e 1 colher de sopa de iogurte ao liquidificador e bata até obter uma pasta lisa. Coloque a pasta em uma tigela com a pimenta em pó,
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