Aprendemos não Mulheres como preparar um delicioso Pastel de Festa.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
BOLO DE FESTA:
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 500 g de carne moída
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 pacote de massa de pastel
• Açúcar refinado e canela a gosto
MODO DE PREPARO:
Coloque um fio de óleo para aquecer e refogue a cebola. Só depois, adicione o alho. Quando estiver quase dourado, disponha a carne moída. Acrescente o colorau, o cominho, o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Abaixe o fogo e deixe a carne cozinhar. Para a montagem dos pásteis, retire o plástico que vem na massa, coloque uma colher de carne no meio da massa e passe um pouquinho de água com os dedos na borda do pastel. Feche juntado as bordas em formato de meia-lua. Com o garfo, pressione o encontro das massas. Aqueça o restante do óleo numa panela. Teste a temperatura colocando um pequeno pedaço de massa. Ela deverá borbulhar. Quando a temperatura estiver boa, frite os pastéis. Em seguida, deixe-os escorrer numa grade ou sobre papel-toalha. Para finalizar, passe um a um no açúcar e reserve. Misture na canela e no açúcar.