Aprendemos não Mulheres como preparar um delicioso Pavê Mousse.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
PAVÊ MOUSSE DE CHOCOLATE:
• 1 lata de creme de leite com soro
• 200 g de chocolate meio amargo
• 3 brancos
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 pacote de biscoito tipo champagne
• Cacau em pó para decorar
MODO DE PREPARO:
Junte o Chocolate com o creme de leite e leve ao micro-ondas em 30/30 segundos mexendo a cada parada até derreter por completo Reserve. Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo durante este tempo, mexendo sempre para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata por 5 minutos ou até dobrar de volume. Misture levemente ao creme de chocolate até ficar homogêneo. Monte em taças intercalando o biscoito e a mousse, finalizando com cacau em pó polvilha. Sirva após 3 horas de geladeira.
