Aprendemos não É de Casa como preparar uma deliciosa Pizza de 5 Queijos.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
Massa
- Meio quilo de farinha de trigo
- 1 envelope ou 10 gramas de fermento biológico seco
- 1 xícara de leite morno
- Um terço de xícara de água morna
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 5 colheres de sopa óleo
Ingredientes
Cobertura cinco queijos
- Molho de tomate
- Queijo muçarela
- Queijo parmesão
- Requeijão cremoso
- Requeijão cremoso
- Queijo gorgonzola
- Orégano
Modo de preparo
Pizza de cinco queijos da Talitha Morete
- Coloque em uma tigelinha o leite morno, fermento biológico seco e açúcar. Deixe reservado por cinco minutos, ou até borbulhar.
- Em uma tigela grande, adicione a farinha, a mistura do passo 1, óleo e água morna e sal.
- Misture com as mãos até formar uma bola.
- Quando estiver no ponto, cubra com um pano e deixe crescer por uma hora.
- Com a massa crescida, divida em 4 porções.
- Abra massa com rolo sobre superfície enfarinhada.
- Coloque o disco de pizza na forma enfarinhada, faça furos com garfo por toda a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido na maior temperatura possível por 4 ou 5 minutos para pré-assar a massa.
- Adicione a cobertura, começando pelo molho de tomate e depois os queijos. Volte com a pizza para o forno.
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