Descarte as folhas externas cansadas da alface e corte -a em quartos através do núcleo, deixando um caule preso a cada cunha para mantê -los intactos. Para montar, sente as cunhas de alface na vertical nas placas ou alinhe -se em uma travessa. Coloque o molho do rancho e empilhe os tomates assados, bacon desmoronado, sua escolha de queijo, o pepino picado e a cebolinha. Termine com as cebolas crocantes e um pouco de pimenta preta, se quiser.