Aprendemos não Mulheres como preparar um delicioso Semifredo de Coco com Doce de Leite.
Os ingredientes e ainda o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
CREME DE DOCE DE LEITE:
• 300 g de doce de leite
• 150 g creme de leite
• 140 ml leite de coco
• 10 ml de extrato de baunilha
• 175 g de chantilly
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misturar doce de leite, creme de leite e o leite de coco. Misturar com um fouet muito bem. Dica: para facilitar acrescente os líquidos aos poucos ao doce de leite. Acrescente o chantilly nesse creme e misture delicadamente para deixar uniforme. Neste momento, adicione a baunilha também. Transfira para a forma de 20 cm forrada com plástico. Leve ao freezer por 4 a 6 horas.
CREME DE COCO:
• 1 lata de leite condensado
• 150 g creme de leite
• 140 ml leite de coco
• 10 ml de extrato de baunilha
• 175 g de chantilly
• ½ xícara(chá) de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Em uma tigela misturar leite condensado, creme de leite e leite de coco. Acrescente o chantilly ao creme e misturar delicadamente para deixar uniforme. Neste momento, adicione a baunilha e o coco ralado.
MONTAGEM:
• Doce de leite a gosto
• 1 xícara (chá) de praline
• Coco em fita a gosto
MODO DE PREPARO:
Forre uma forma de 25cm de diâmetro com plástico e verta metade do creme de coco, leve ao congelador por 30 minutos, acomode o creme de doce de leite congelado (que fizemos acima) e espalhe colheradas de doce de leite. Verta o restante do creme de coco e leve ao freezer por 4 a 6 horas. Desenforme num prato e finalize espalhando o praline e coco em fita. Conserve em freezer.