Aprendemos não Mais Você como preparar um delicioso Sorvete de Pé de Moleque.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 250 g de amendoim sem pele torrado
- 1 caixinha de creme de leite (200 g) gelado no freezer por 3 horas
- 1 lata de leite condensado gelado no freezer por 3 horas
- 1 pote de requeijão (200 g) gelado no freezer por 3 horas
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Modo de preparo
Misture o açúcar com o amendoim e leve ao fogo médio, misturando de vez em quando, até derreter e agregar, formando o pé de moleque (uns 10 minutos).
Rapidamente, despeje em bancada de pedra e deixe esfriar antes de quebrar em pequenos pedaços com uma faca. Reserve.
Bata os demais ingredientes na batedeira por 15 minutos ou até dobrar de volume.
Sem bater, incorpore o pé de moleque e despeje em pote com tampa.
Leve ao freezer por ao menos 6 horas antes de servir, acompanhado, se desejar, de calda de caramelo.