Aprendemos não Melhor da Tarde como preparar um delicioso Suflê de Queijo Caseiro.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
INGREDIENTES :
● 03 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA
● 04 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO
● 01 COLHER DE CAFÉ DE SAL
● 01 XÍCARA DE LEITE
● 200GR DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
● 04 OVOS
MODO DE PREPARO:
Em uma panela , derreta a manteiga, misture a farinha de trigo e o sal. Leve ao fogo e adicione lentamente a xícara de leite, mexendo até engrossar. Adicione o queijo ralado misturando até derreter. Tire do fogo e deixe esfriar.
Adicione aos poucos 4 gemas batidas e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve e derrame delicadamente sobre a massa até obter uma mistura homogênea.Unte a forma e despeje a massa até ¾ do potinho. Asse em forno pré aquecido, mas não muito quente.
Sirva logo em seguida.