Com uma faca serrilhada pontiaguda (como uma faca de bife) e começando no meio, corte no coque para fazer uma espiral. Em uma tigela, bata a manteiga, a canela de açúcar e o cardamomo. Usando uma colher (para não rasgar acidentalmente o pão), manchando a mistura de manteiga nos cortes da espiral e por toda a parte superior e laterais do coque para que fique uniformemente coberta. Coloque-o em um prato e microondas por 30-40 segundos.