Rolinho de Queijo Integral
Ingredientes
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1 xícara de leite
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1 colher de sopa de azeite
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1 xícara de farinha de trigo integral
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1 colher de chá de sal
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½ xícara de queijo mussarela
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½ xícara de ricota
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1 colher de sopa de azeitona
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1 colher de sopa de orégano
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1 xícara de cereal matinal
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Clara de ovo
Modo de preparação
- Em uma panela, aqueça o leite, o azeite, a farinha de trigo integral e o sal.
- Misture bem até virar uma massa e em seguida reserve.
- Em outro recipiente, misture o queijo muçarela, a ricota, a azeitona e o orégano.
- Abra a massa fazendo um disco, acrescente o recheio e feche fazendo formato de rolinhos.
- Amasse o cereal matinal para que fique em farelos.
- Empane os rolinhos passando primeiro na farinha de trigo integral, em seguida na clara de ovo e por último no farelo de cereal.
