Adicione o alho e o capim -limão ao processador de alimentos com uma grande pitada de sal e queda em uma migalha fina. Regue o azeite e o suco de limão, juntamente com 4-5 colheres de sopa de água e continue a BLITZING até ter uma pasta semi-suave com uma consistência um pouco mais fina que o hummus.