Para esta receita vou precisar de 3 batatas. Vou cortar essas batatas ao meio, depois em fatias e por fim em cubos.
Em seguida vou cortar também 60 gramas de presunto em pedaços pequenos.
Em uma panela vou adicionar as batatas, água até cobrir, 1 pitada de sal, tampar e deixar cozinhar por 15 minutos.
Depois que a batata estiver cozida vou passar para um recipiente e amassar com ajuda de um garfo.
Agora vou adicionar 1 pitada de sal, 1 ovo, o presunto, cebolinha a gosto, 3 colheres de sopa de amido de milho, 3 colheres de sopa de óleo vegetal, 1 pitada de pimenta do reino e vou misturar bem.
Para continuar vou colocar essa mistura dentro um saco de confeiteiro. E depois de cheio vou cortar a ponta.
Em uma frigideira vou adicionar óleo o suficiente para cobrir as bolinhas. E vou adicionar essa massa cortando dessa forma com ajuda de uma tesoura.
Depois de fritas vou escorrer todo o óleo. E vou repetir isso com toda a massa.
E a nossa receita está pronta, agora é só se deliciar!