Torta de cachorro-quente

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • 1/2 xícara de cebola picada

  • 2 dentes de alho picado

  • 1 lata de tomate sem pele

  • 500g de salsicha

  • 1 colher de sopa de salsinha picada

  • 3 ovos

  • 1 xícara de leite

  • 1/2 xícara de óleo de girassol

  • 2 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

  • 200g de queijo mussarela fatiado

  • Queijo parmesão a gosto

  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
  • Adicione o tomate sem pele, a salsicha em rodelas, a salsinha e cozinhe por alguns minutos.
  • Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo de girassol, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  • Em uma travessa untada, adicione a massa.
  • Cubra com fatias de queijo mussarela.
  • Adicione o molho de salsicha e queijo parmesão.
  • Leve ao forno a 200ºC por aproximadamente 40 minutos.
  • Ao final, adicione salsinha picada a gosto.