7 receitas de costelinha de porco na airfryer com toque extra de sabor

A airfryer facilitou o preparo de muitos alimentos na cozinha, por não precisar de gordura e deixar tudo pronto rapidamente. Assim, se você tem esse eletrodoméstico em casa, porque não experimentar a costelinha de porco na airfryer? Confira as receitas:

1. Costelinha de porco na airfryer simples

Ingredientes

• 500 g de costelinha de porco
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 3 dentes de alho
• 1 limão

Modo de preparo

1. Coloque a costelinha em uma tigela;
2. Tempere com azeite, sal, pimenta, alho e limão;
3. Misture bem e deixe descansar por 10 minutos;
4. Preaqueça a airfryer a 200 °C por 3 minutos;
5. Espalhe as costelinhas na cestinha da airfryer;
6. Programe 20 minutos na airfryer e estará pronta.

2. Costelinha de porco na airfryer com colorau

Ingredientes

• 5 dentes de alho
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• 1,5 kg de costela de porco
• 1 colher de chá de colorau
• 1 colher de sopa de vinagre
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Amasse o alho com o sal e na carne;
2. Tempere também com colorau, vinagre e pimenta;
3. Deixe descansar por cerca de 1 h;
4. Coloque metade das costelas no cesto da airfryer;
5. Programe para 40 minutos em temperatura alta;
6. Na metade do tempo, vire as costelas;
7. Retire do cesto e repita os passos anteriores com o restante das costelas.

3. Costelinha de porco na airfryer com chimichurri

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• 1 limão
• 3 dentes de alho moídos
• 1 colher de sopa de chimichurri
• Grelhe sal a gosto
• 1 colher de sopa de lemon pepper

Modo de preparo

1. Tempere a costela com limão, alho, chimichurri, sal de parrilla e lemon pepper;
2. Deixe marinar por 2h;
3. Corte a costelinha em pedaços;
4. Coloque na cestinha da airfryer e deixe por 30 minutos a 200ºC.
5. Agora é só servir!

4. Costelinha de porco na airfryer com maionese e mostarda

Ingredientes

• 1 kg de costelinha de porco
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1 colher de sopa de salsinha
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1/4 de xícara de maionese

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque a costelinha;
2. Tempere com limão, sal, alho em pó, salsinha e pimenta-do-reino;
3. Adicione a mostarda, a maionese e mexa bem para a carne pegar bem o tempero;
4. Deixe marinar por 2h;
5. Coloque as costelinhas no cesto da airfryer e asse em temperatura máxima por 10 minutos;
6. Vire as costelinhas, deixe mais 10 minutos e está pronto!

5. Costelinha de porco na airfryer com molho barbecue

Ingredientes

• 1 peça de costelinha de porco
• 5 dentes de alho triturados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite
• Alecrim a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Molho barbecue a gosto

Modo de preparo

1. Tempere a costelinha com alho, suco de limão, azeite, alecrim, sal e pimenta;
2. Misture bem e deixe marinando por 30 minutos;
3. Coloque a costelinha na airfryer;
4. Programe 25 minutos a 200ºC;
5. Na metade do tempo, abra a airfryer passe barbecue em ambos os lados da costelinha;
6. Retorne para a airfryer e espere concluir o tempo programado.

6. Costelinha de porco na airfyer com molho especial

Ingredientes

• 1 costelinha suína
• Pimenta-preta moída a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
• 1 colher de sopa de mostarda amarela
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo
• Suco de 1 limão pequeno
• Papel alumínio
• Ramos de alecrim a gosto
• 3 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de chá de mostarda para o molho especial
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 2 colheres de chá de açúcar mascavo para o molho especial
• 1 colher de sopa de molho shoyo para o molho especial

Modo de preparo

1. Retire a membrana da costelinha e tempere com pimenta-preta e sal;
2. Corte a costelinha em duas partes iguais;
3. Em um pote, coloque o shoyu, o vinagre balsâmico, a mostarda amarela, o açúcar mascavo, a pimenta, o sal e o limão;
4. Misture bem e coloque as costelinhas na marinada;
5. Deixe descansar por cerca de 20 minutos;
6. Coloque as costelinhas com o osso virado para baixo sobre o papel alumínio;
7. Acrescente os ramos de alecrim e feche o papel alumínio;
8. Acomode as costelinhas no cesto da airfryer e programe 40 minutos a 180 °C;
9. Enquanto isso, prepare o molho misturando o ketchup, o resto da marinada, a mostarda, a páprica defumada, o sal, o açúcar mascavo e o shoyu;
10. Retire as carnes de dentro do papel alumínio e pincele o molho especial;
11. Retorne para a airfryer por 5 minutos a 200 ºC;
12. Após 3 minutos, pincele mais um pouco do molho e deixe finalizar o cozimento na airfryer.

7. Costelinha de porco na airfryer com batata

Ingredientes

• 4 batatas grandes cortadas no estilo batata rústica
• Azeite a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Alecrim a gosto
• 4 dentes de alho amassados
• 1 kg de costelinha de porco
• Suco de 3 limões
• Mix de pimentas a gosto
• Papel alumínio

Modo de preparo

1. Coloque as batatas em um recipiente e tempere com azeite, cheiro-verde, pimenta-do-reino, alecrim, 2 dentes de alho amassados e sal;
2. Misture bem e asse no forno a 200 °C por 20 a 30 minutos;
3. Enquanto a batata asse, tempere a costelinha com o suco de limão, o restante o alho, a pimenta, o cheiro-verde, o mix de pimentas, o azeite e o sal;
4. Deixe a costelinha marinando por 10 a 15 minutos;
5. Coloque as costelinhas no papel alumínio, feche e coloque na airfryer;
6. Asse por 20 minutos a 200 °C; retire o papel alumínio e deixe mais 15 minutos;
7. Retire as batatas do forno e reserve;
8. Misture as costelinhas com as batatas cozidas e sirva!

Pronto para fazer a costelinha de porco na airfryer? É só escolher a receita mais prática para você. Depois, confira também como fazer alho confitado, para aproveitar como tempero da carne.