Fritada de Batata

Modo de preparo

  • Em um recipiente, misture os ovos, o queijo ralado, a salsinha e o sal.
  • Coloque uma concha dessa mistura em uma frigideira antiaderente.
  • Cubra com as batatas, cortadas bem fininhas, e em seguida a mortadela.
  • Adicione mais uma concha da mistura.
  • Faça outra camada de batata.
  • Cubra com o restante da mistura dos ovos.
  • Leve ao fogo médio até dourar bem.
  • Vire a fritada para dourar do outro lado.
  • Em seguida, sirva ainda quente.