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Gelatina de Morango com Creme: Sobremesa Rápida e Irresistível

Gelatina de Morango com Creme: Sobremesa Rápida e Irresistível

Esta sobremesa é feita com camadas de gelatina de morango e um creme suave de leite condensado, creme de leite e leite em pó. A gelatina é preparada com água morna e fria, dividida em recipientes e refrigerada. Após firmar, é cortada em quadrados e coberta com o creme batido. O resultado é uma sobremesa cremosa e colorida, refrigerada por 24 horas antes de servir.

Tempo de preparação 30 minutos

1 dia

Tempo total 1 dia 30 minutos

  • 2 sachês de gelatina de morango 20g cada
  • 600 ml de água 300 ml morna e 300 ml gelada
  • 200 g de leite condensado
  • 300 g de creme de leite
  • 1 xícara de leite em pó
  • 24 g de gelatina incolor hidratada
  • Dissolva os sachês de gelatina de morango em 300 ml de água morna, misture bem para evitar grumos.

  • Adicione 300 ml de água gelada, misture e divida em dois recipientes untados. Leve à geladeira até firmar.

  • Misture leite condensado, creme de leite, leite em pó e gelatina incolor hidratada. Bata bem e reserve.

  • Corte a gelatina de morango já firme em quadrados e solte-os levemente.

  • Despeje o creme preparado sobre a gelatina em quadrados.

  • Com uma espátula, abra espaços entre a gelatina para o creme penetrar. Leve à geladeira por 24 horas.

  • Sirva a sobremesa gelada.

  • Certifique-se de que a gelatina esteja completamente dissolvida antes de adicionar a água gelada para evitar a formação de grumos.
  • Ao cortar a gelatina em quadrados, faça cortes precisos para que a apresentação fique bonita.
  • Ao adicionar o creme sobre a gelatina, faça-o delicadamente para manter a estrutura dos quadrados.
  • A sobremesa deve ser mantida na geladeira até o momento de servir para manter a textura ideal.

Vó Jandira:

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