Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Harissa Spaghetti: uma refeição rápida e deliciosa durante a semana

Harissa Spaghetti: uma refeição rápida e deliciosa durante a semana

Reserve este espaguete harissa para uma refeição fácil durante a semana. Você não ficará triste com isso! A inspiração? Um dos condimentos que sobreviveram à minha recente limpeza na geladeira foi um tubo três quartos cheio de harissa. É a bela pasta de especiarias vermelho-tijolo, terrosa e muitas vezes potente do Norte da África. Reservei para um prato de espaguete que tinha em mente. Espaguete de trigo integral, azeitonas pretas escuras, couve e nozes torradas jogadas em uma panela para emaranhar com uma harissa carregada de alho e molho de azeite. Pequenas partículas de raspas de limão iluminam cada mordida. Eu fiz isso e é maravilhoso.

Escolha seu espaguete

Você pode usar qualquer espaguete que quiser aqui, é claro. Lembre-se de que há muitas massas interessantes para explorar hoje em dia. Eles são feitos com tudo, desde lentilhas vermelhas ou grão de bico, trigo integral até quinua. Eu adoro o efeito nutricional adicional que você obtém ao usar alguns deles. O espaguete abaixo é feito de farro e adiciona uma dimensão maravilhosa ao prato geral (Este).

ingredientes do espaguete harissa dispostos em tigelas no balcão

Vamos conversar Harissa

Ao iniciar esta receita, lembre-se de que a variedade de harissas disponíveis para compra é vasta – confie no seu paladar e, se algum de vocês tiver marcas favoritas, diga nos comentários. Um tubo pode ter um gosto de tomate insípido, o próximo, terrivelmente quente. Dito isto, o melhor caminho para uma grande harissa é faça vocêvocê é seumas estaria mentindo se dissesse que sou religioso sobre isso – daí o tubo vermelho na porta da minha geladeira.
jantar de espaguete temperado com óleo de harissa, couve e nozes em uma mesa sendo servida

Faça sua própria Harissa

Não tenho uma harissa caseira no 101 Cookbooks no momento. Mas várias pessoas mencionaram receitas favoritas nos comentários.

  • ValHalla: “Eu uso a receita de Deborah Madison de Culinária Vegetariana para Todos. (Há também um ensopado incrível com harissa nesse livro.”
  • Bryan: “Juro pela receita do livro de receitas Zuni para Harissa. é totalmente trabalhoso, mas vale totalmente a pena. Além disso, é uma ótima desculpa para finalmente usar uma quantidade significativa de temperos da despensa. É cheio de sabor, bem equilibrado, um pouco picante e a receita rende muito. Perfeito para congelar.”
  • Também tive bons resultados com esta receita.
  • Kitty também mencionou o seguinte sobre a compra de harissa em potes em vez de tubos. “Existem muitos tipos de harissa e muitos graus de “calor” para a pasta. Eu recomendaria comprar uma harissa em frasco em vez da que está no tubo. Sempre achei que este último tinha um sabor metálico.”

Se você tem uma harissa favorita, dê um grito nos comentários!
espaguete temperado com óleo de harissa, couve, azeitonas pretas e nozes, servido em uma travessa

Mais receitas de massas

Membros de 101 livros de receitas

especiarias, ervas, raspas de flores expresso noturno durante a semana

A assinatura Premium sem anúncios inclui:
-Conteúdo sem anúncios
-Receitas para impressão
Especiaria / Erva / Flor / Raspas coleção de receitas PDF
Expresso noturno durante a semana coleção de receitas PDF
-Bônus surpresa ao longo do ano

especiarias, ervas, raspas de flores
expresso noturno durante a semana

Comente o que achou:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Veja Mais

Receitas Relacionadas

Receita de Muffin de Baunilha com Amoras do Cleitom Martins do Mulheres:

Receita de Muffin de Baunilha com Amoras do Cleitom Martins do Mulheres:

Aprendemos não Mulheres como preparar um delicioso Muffin de Baunilha com Amoras. Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo: INGREDIENTES PARA A MASSA• ½ xícara (chá)

Receita de Balas de Coco da Chef Brenda Nery do Mulheres:

Receita de Balas de Coco da Chef Brenda Nery do Mulheres:

Captura de tela Aprendemos não Mulheres como preparar deliciosas Balas de Coco que foram ensinadas pela Chef Brenda Nery no programa desta quarta-feira, 16 de outubro. Os ingredientes e o

Receita de Torta de Papaia da Valquiria Silva do Mulheres:

Receita de Torta de Papaia da Valquiria Silva do Mulheres:

Captura de tela Aprendemos não Mulheres como preparar uma deliciosa Torta de Papaia. Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo: Ingredientes para massa200 g de biscoito

Receita de Bolo Divertido da Chef Lu Bonometti do Mulheres:

Receita de Bolo Divertido da Chef Lu Bonometti do Mulheres:

Captura de tela Aprendemos não Mulheres da TV Gazeta desta sexta-feira, 11 de outubro, como preparar um delicioso Bolo Divertido. Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos

Receita de Pão a Portuguesa do Chef Marcelo Nagata do Mulheres

Receita de Pão a Portuguesa do Chef Marcelo Nagata do Mulheres

Aprendemos não Mulheres da TV Gazeta nesta quinta-feira, 10 de outubro, como preparar um delicioso Pão a Portuguesa. Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo: INGREDIENTES

Receita de Brownie Alagado da Andreia Nakamura do Mulheres:

Receita de Brownie Alagado da Andreia Nakamura do Mulheres:

Aprenda a fazer a receita de Brownie Alagado que foi ensinada pela empreendedora Andreia Nakamura no programa Mulheres da TV Gazeta, nesta quarta-feira, 09 de outubro. Os ingredientes e o