Receita de Bolinho de Arroz com Queijo da Talitha Morete do É de Casa:

Aprendemos não É de Casa como preparar um delicioso Bolinho de Arroz com Queijo.

Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:

Ingredientes

Bolinho de arroz com queijo muçarela

• 2 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos
• 100 mililitros de leite
• 100 gramas de queijo muçarela
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• Temperos a gosto: sal, pimenta-do-reino moída, etc
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• Óleo para fritar por imersão

Modo de preparo

Bolinho de arroz com queijo muçarela

1. Em uma tigela grande, adicione 2 xícaras de chá de arroz cozido, 2 ovos, 100 mililitros de leite, 100 gramas de queijo muçarela, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino moída e outros temperos a gosto, salsinha e cebolinha. Misture tudo muito bem.
2. Aos poucos, junte 1 xícara de chá de farinha de trigo até dar consistência.
3. Coloque 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa outra vez.
4. Aqueça uma panela com fundo grosso e frite os bolinhos em fogo baixo e com cuidado.
5. Quando estiverem dourados, retire da panela e escorra sobre um papel-toalha.