Aprendemos não Mulheres como preparar um delicioso Pudim de Café com Nozes.
Os ingredientes e o modo de preparo podem ser conferidos abaixo:
MASSA:
• 6 ovos grandes
• 2 latas de leite condensado (790g)
• 790ml de leite integral
• 12g de café solúvel
• 50g de nozes trituradas
MODO DE PREPARO:
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim. Despeje na forma reservada e cubra com papel alumínio em forno baixo 150 graus em banho-maria com água quente, por cerca de 1h e 30 minutos. Depois de frio, leve para geladeira por 6 horas. Desenforme e sirva. Obs: O pudim também pode ser feito sem liquidificador. Coloque todos os ingredientes num bowl e mexe usando o fouet.
QUENTE:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO:
Em uma panela derreta o açucar até ficar dourado. Junte a água quente, mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver todos os torrões de açucar e a calda engrossar. Forre, com esta calda uma forma de furo central (19cm de diâmetro) e reserve.
