Torta de Espinafre com Ricota
Atendendo a pedidos de receita mais light, e a minha vontade de comer espinafre, cheguei a esta receita de Torta de espinafre com ricota. É muito leve e saborosa. Meu marido super aprovou também. Faça a sua e comprove. Acompanhe o passo a passo e boa receita!!
Ingredientes
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6 ovos
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1 cebola picadinha
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100 gramas de ricota light amassada
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100 gramas de muçarela ralada ou 50 gramas de queijo parmesão ralado
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2 xícaras de folhas de espinafre
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Sal e orégano a gosto
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Ervas finas a gosto
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Azeite a gosto
Modo de preparo
- uma pré-cozida no espinafre, em uma panela com água e sal.
- Escorra a água e reserve.
- Coloque os ovos em uma tigela e bata levemente.
- Adicione a cebola, a ricota amassada, o queijo ralado e o espinafre picadinho.
- Misture tudo. Adicione sal, o orégano e as ervas finas a gosto, e misture novamente.
- Passe fios de azeite por cima e leve ao forno médio por 30 minutos.