Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Torta rei da selva – Todo Dia Receitas

torta rei da selva

Torta rei da selva

Essa é mais uma das nossas deliciosas receitas, com ingredientes simples e super fáceis de encontrar. A receitinha de torta rei da selva é perfeita para momentos especiais, pois além de muito saborosa é super prática de preparar.

Ingredientes

  • Massa
  • 150 g (1 e 1/2 xícara) de farinha de trigo

  • 75 g (1/2 xícara) de manteiga com sal gelada

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (chá) de açúcar

  • 1 gema de ovo

  • 2 colheres (sopa) de água

  • Recheio
  • 1 abobrinha italiana

  • 1 berinjela

  • 250 g de catupiry

  • Sal

  • Azeite de oliva

Modo de preparo

  • Misture a manteiga gelada com a farinha, sal e açúcar, utilizando a ponta dos dedos até formar uma farofa úmida. Adicione a gema, a água e amasse até ficar uma massa uniforme. Não é bom sovar muito, só deixar tudo homogêneo mesmo. Envolva em filme plástico ou coloque em um saco plástico e leve à geladeira por 20 a 30 minutos.
  • Depois do descanso, pegue a massa na geladeira e abra com um rolo. Polvilhe um pouco de farinha pra que não grude. Abra do tamanho da sua forma. Eu utilizo uma redonda de 20 cm de diâmetro. Enforme a massa. Reserve. Com um descascador, faça fatias compridas com a abobrinha e a berinjela, a partir da casca. Eu não gosto de usar a parte bem central, com muitas sementes, porque solta muita água. Por isso faço as fatias até chegar ao meio e depois vou virando o legume para aproveitar todos os lados da berinjela e da abobrinha. Esparrame o catupiry sobre a massa na forma. Pegue uma fatia de abobrinha e enrole pra formar um tubinho. Coloque no centro da torta, sobre o requeijão. Ao redor vá enrolando fatias de berinjela e abobrinha, alternando até formar toda a “flor” da torta. Pré-aqueça o forno a 200ºC. Tempere a torta com sal. Regue com um fio de azeite e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que a massa esteja dourada e os legumes murchem um pouco. Ao retirar do forno, regue com mais um pouquinho de azeite. Desenforme e sirva a seguir. Rende 6 porções.

Comente o que achou:

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Veja Mais

Receitas Relacionadas

Ideias de receitas de grãos

Ideias de receitas de grãos

Os grãos são uma alternativa versátil e saudável a alguns carboidratos tradicionais. Um grampo de armário, eles funcionam bem em saladas, caril e muito mais - por isso são uma

Seu intestino e metabolismo estão ligados – eis o que comer para ajudar os dois

Seu intestino e metabolismo estão ligados – eis o que comer para ajudar os dois

A questão é: um intestino mais saudável também pode tornar seu metabolismo mais saudável? Para entender melhor esse relacionamento vital e como a dieta pode apoiá -la, conversamos com Claire

Idéias de receitas de feijão e pulsos

Idéias de receitas de feijão e pulsos

Os feijões e pulsos do StoreCups são uma maneira nutritiva e econômica de aumentar sua ingestão de proteínas-um item básico saudável e versátil para cada refeição

Brócolis da fritadeira de ar

Brócolis da fritadeira de ar

Use sua fritadeira para cozinhar brócolis. Com o tempero de alho e páprica para sabor, é uma maneira rápida de entrar e fazer um prato versátil

Receitas de pizza vegetarianas

Receitas de pizza vegetarianas

Descubra o sabor da Itália com nossas receitas de pizza vegetariana mais vegetariana. Escolha entre clássicos como Margherita a pizzas com coberturas incomuns, como abóbora ou figos.

Coma bem para … aumentar o poder do seu cérebro

Coma bem para … aumentar o poder do seu cérebro

FrutasBagas como mirtilos, amoras e morangos contêm compostos de plantas chamados flavonóides e antocianinas, que protegem o cérebro. Pesquisas mostram que o consumo regular de bagas está ligado a uma

Políticas de privacidade

Este site usa cookies para que possamos oferecer a melhor experiência de usuário possível. As informações de cookies são armazenadas em seu navegador e executam funções como reconhecê-lo quando você retorna ao nosso site e ajudar nossa equipe a entender quais seções do site você considera mais interessantes e úteis.